Янина

Вот, наконец, наш могучий паром прибывает в порт Игуменица. Выгрузка автомобилей идёт быстро. Так что заранее займите своё водительское место.

Покинув паром, не спешите покидать территорию порта на автомобиле. Лучше пройдитесь по припортовой улице пешком в направлении международного терминала. На этой улице есть отличная пекарня. Можно и перекусить, и запастись пирогами в дорогу.

Особенно удобны в дороге маленькие пирожки, которые называются тригона – треугольник. Начинка в этих пирожках шпинат или сыр. Есть ещё смесь шпината с фетой (брынзой).

Кроме пирогов со шпинатом (спанакопита) и с сыром (тиропита) стоит купить бугацу. Это пирог из слоёного теста с начинкой из заварного крема. Очень вкусно!

На улице, параллельной той, что тянется вдоль порта, недалеко от пекарни, есть большой супермаркет Dellos. В нём можно купить воду, колу, салфетки и фрукты в дорогу.

Вот теперь можно отправляться в Янину. Это будет первый пункт нашего путешествия.

Следуем указателям и выезжаем на Эгнатиу Одос. Дальше всё просто – едем по скоростному шоссе до указателя на съезд в сторону Янины. Даже навигатор нам не понадобится.

Нужно, на всякий случай, на ближайшей заправке залить полный бак. Заправки вдоль дороги есть, но их не так много. Поэтому запас топлива не помешает.

Ещё одно предупреждение для тех, кто путешествует зимой. На дороге есть участки, на которых могут быть «ледяные зеркала». Бояться этих участков не надо, так как вас оповестят о потенциальной опасности заранее. Нужно только соблюдать скоростной режим.

А пока едем до Янины, узнаем историю области Эпир.

История Эпира начинается в X веке до нашей эры. Но впервые слово Эпир появилось в греческих источниках только в 330 году до нашей эры. Незадолго до этого события, в 359 году до нашей эры, принцесса Олимпиада, дочь правителей Эпира, вышла замуж за Филиппа Второго Македонского и родила мальчика Александра, которому предстояло стать Александром Великим. Или Александром Македонским. Так что Александр Македонский был на половину эпиротом. Вот такое «эпическое» начало документальной истории Эпира.

Несмотря на близость Македонии и родственные связи правителей, Эпир всегда оставался или независимым царством, или автономной областью в составе более сильного государства, но никогда не сливался с завоевателями.

Во времена правления царя Пирра, а было это в 200-х годах до нашей эры, Эпир стал на время самым сильным государством в греческом мире. Царь Пирр успешно воевал со всеми, в том числе и с римлянами. Он отодвинул завоевание Греции Римом приблизительно на 50 лет.

Но плодами своих побед Пирр воспользоваться не смог. Возможно, подвело отсутствие «царского» образования. Пирр мыслил категориями воина, а не государственного деятеля. Он постоянно воевал и не очень заботился о долгосрочном закреплении своих военных успехов путём выстраивания внутренней политики.

Во многих европейских языках, в том числе в русском, закрепилось устойчивое выражение «пиррова победа». Оно означает, что победа достигнута слишком высокой ценой, не позволяющей воспользоваться её плодами. У Андрея Макаревича в одной из песен есть хорошая фраза, выражающая ту же мысль – «от ненужных побед остаётся усталость…».

Закончил Пирр свою жизнь в одном из сражений. Согласно легенде, во время боёв на улицах города Аргос на Пелопоннесе, с крыши высокого дома на Пирра был сброшен кусок черепицы. Сделала это пожилая женщина. Черепица попала в незащищённую область шеи и сломала позвонки. Правда это или нет, проверить невозможно. Историю самого знаменитого эпирота всех времён мы знаем из книги «Сравнительные жизнеописания» античного философа и писателя Плутарха.

После смерти Пирра Эпир был завоёван Римом, и в 168 году до нашей эры преобразован в одноимённую римскую провинцию. Затем Эпир стал частью Восточной Римской империи, которую мы знаем как Византийскую империю.

В 1204 году, после того, как крестоносцы завоевали Константинополь в ходе четвёртого крестового похода, образовалось Эпирское царство. Потом, в 1348 году, Эпир был завоёван сербским королём Стефаном Душаном. А в 1432 году Эпир захватили турки-османы, и он стал называться пашалык Янина. Эпир оставался турецкой провинцией до 1881 года.

В 1788 году власть в пашалыке Янина взял уроженец албанского города Тепелен Али-паша.

Крепость Али-паши в Эпире

Во времена правления Али-паши Янинского, которое продлилось до 1822 года, Эпир в очередной раз стал фактически независимым государством. Али-паша проводил жёсткую политику на подвластных ему территориях. По сути Али-паша Янинский был разбойником, который, в силу обстоятельств, стал государственным деятелем.

В Османской империи для элиты действовали законы, которые в корне отличались от законов, действовавших в Европе. Если некий человек за заслуги стал пашой, это не означало его неприкасаемого положения в будущем.

Дворянских титулов и наследования в Османской империи не было. После смерти крупного чиновника практически всё его имущество переходило государству. Семье оставляли недвижимость, в которой она жила, и ограниченное количество денег «на дожитие». Таким образом, каждое последующее поколение должно было создавать богатства с нуля. Согласитесь, в такой системе есть рациональное зерно. Не происходило вырождения среднего и высшего слоя руководства империей.

Как в Османской империи происходило назначение руководителей провинций (пашалыков)? Периодически проводился конкурс среди претендентов на руководство пашалыками. Тот, кто называл максимальную сумму налогов, которую он гарантированно внесёт в казну султана, тот и получал пашалык в управление. Но на ограниченное время.

На периферии Османской империи, похоже, вообще действовал «закон джунглей». Происходил некий естественный отбор. Если паша некоего пашалыка обладал достаточной силой, он мог завоевать соседний пашалык и стать правителем более крупного региона. Что, собственно, и сделал Али-паша Янинский.

Мечеть Фетхие в Янине

Целью жизни Али-паши был захват власти в Константинополе. В соответствии со своей целью Али-паша выстраивал свою внутреннюю политику. Он приближал к себе людей с выдающимися военными способностями. Независимо от религиозного или национального происхождения. В результате генералами его армии стали греки-христиане. Именно они после гибели Али-паши возглавили греческое национальное восстание.

Наконец, в 1881 году, юго-восточная часть Эпира вошла в состав нового греческого государства. А Северный Эпир стал частью государства Албания. До сих пор в Северном Эпире проживает большое количество граждан Албании греческого происхождения.

В ходе первой мировой войны была попытка создать греческое независимое государство Северный Эпир, которое позднее, по задумке основателей, должно было присоединиться к Греции. Но государство Республика Северный Эпир просуществовало недолго и было ликвидировано по настоянию великих держав в 1914 году.

Могила Али-паши в Янине

Во время итало-греческой войны 1940 года греческие войска вновь заняли Северный Эпир. Но после нападения Германии на Грецию вынуждены были покинуть территорию.

Интересный факт. Считается, что мужская юбка (фуста или фустанелла), важнейший элемент традиционного греческого костюма, родом из Северного Эпира.

Чтобы представление об Эпире не было однобоким, надо знать, что приморские города Эпира сильно отличаются от остальной части региона. Дело в том, что в Новое время они вначале долгое время принадлежали Венеции, затем, после наполеоновских войн, отошли к Франции. Поэтому такие города как Парга и Превеза являются городами средиземноморского типа. А вот Янина, Мецово и другие города в удалении от морского побережья выглядят как традиционные балканские поселения.

По дороге в Янину проезжаем указатель на съезд в деревню с интригующим названием Парамифья. Интрига в том, что переводится название на русский язык как «сказка». В этой «сказочной» деревне родился и жил ювелир Сотириос Вулгарис, основатель известного на весь мир итальянского брэнда BVLGARI (Булгари). В деревне даже сохранился его первый ювелирный бутик. Потом Сотириос Вулгарис переехал на остров Корфу. Далее в Неаполь. А после того, как неаполитанская каморра не дала ему работать в городе, семья переместилась в Рим. Именно в Риме Сотириос Вулгарис и основал в 1884 году компанию, производящую и торгующую предметами роскоши.

Мы, спустя два часа, наконец, доехали до первого пункта нашего путешествия – города Янина, который является столицей Эпира. Этот интересный во всех отношениях город расположился в горах на берегу большого горного озера Памвотида. Часто это озеро называют Янинское озеро.

Янинское озеро зимой

Город Янина расположился далеко от торных туристических путей. В город приезжают только те туристы, которые поставили себе цель побывать в Янине или в Загорохорье.

Зато в городе очень много молодёжи со всей Греции. В Янине работает один из крупнейших университетов Греции. Университет входит в топ-100 университетов мира. Это очень почётно для такого молодого учебного заведения.

В университете Янины обучаются более тринадцати тысяч студентов. Если вспомнить, что всё население Янины около шестидесяти шести тысяч человек, получается, что в городе каждый пятый житель студент. А там, где студенты, там веселье и инновации. Поэтому, может быть, стоит на ночь остановиться в Янине и познакомиться с вечерней жизнью этого города студентов.

Если вы не первый раз в Греции, но первый раз в Эпире, то должны заметить некоторое внешнее отличие жителей Янины от представителей других областей Греции. Однако отличия не ограничиваются только внешностью людей. Отличия есть и в характере, и в манере поведения, и в рационе питания.

Сам город имеет необычное устройство. В его исторической части находится крепость, где проживало только мусульманское население Янины. Христиане жили вне крепостных стен.

Крепость города Янина

Учитывая дефицит времени, наметим себе конкретные цели. Наша задача в городе Янина:

• пройти по атмосферным улицам современного города;

• познакомиться с исторической частью города, заключённого в крепостные стены;

• побывать на острове, где скрывался Али-паша;

• посетить пещеру Перама.

Начинаем с выполнения первой задачи – оставляем автомобиль на одном из платных паркингов и гуляем по центральной части современного города. Пьём кофе, едим традиционную греческую выпечку, заходим в магазины. Если что-то понравится в ювелирных лавках, торгующих серебром, покупаем сразу. Второго шанса не будет, так как программа у нас большая.

Далее садимся в машину и едем к крепости. На дороге вдоль крепостной стены всегда найдётся место для бесплатного паркинга. Приятно прогуляться по набережной озера вдоль крепостной стены, посмотреть на горы, покормить лебедей. А потом зайти внутрь крепостной стены и увидеть турецкую часть Янины – традиционные дома, мечети, библиотеку и могилу Али-паши.

Имейте в виду: несмотря на 400 лет османского владычества, мечетей на территории Греции немного. Две мечети, сохранившиеся на территории крепости города Янина, это исключительный случай. Даже на острове Родос, который расположен в тридцати километрах от современного побережья Турции, мечеть всего одна.

Вот так незаметно мы приступили к выполнению второй задачи. Пройдём по старому мусульманскому городу, так как внутри крепостных стен позволяли селиться только мусульманам. Посмотрим через бойницы крепостной стены на Янину, подойдём к могиле хитрющего Али-паши.

Крепостная стена

Почему хитрющего? А потому что Али-паша Янинский, доставив огромные страдания греческому населению Эпира, умудрился остаться в памяти современных греков чуть ли ни героем Греции. Сам того не желая, Али-паша Янинский подготовил командный состав греческого национально-освободительного восстания, которое привело к возникновению современного греческого государства.

Но задерживаться внутри крепостной стены причин особых нет. Немного погуляли по турецкому кварталу, и хватит. Можно, конечно, зайти в мечети, если они будут открыты. Но ничего особенного увидеть в них нельзя. Если будет время, лучше потратьте его на посещение музея серебра. Это действительно интересный музей, который отражает местную специфику и традиционный промысел жителей Янины.

Между прочим, один из видов изделий, которые выпускались в Янине и очень славились в Османской империи, – кальяны. Кальян и сейчас можно купить в одном из магазинов, торгующих антикварными предметами.

Выходим на берег Янинского озера и садимся на маленький кораблик. Он повезёт нас на остров, который называется просто Ниси. А просто, потому что в переводе с греческого Ниси – это остров.

На острове создана туристическая инфраструктура. Продаются сувениры. Стоит купить птичку-свистульку или что-то другое. Есть рестораны, где можно заказать не только пресноводную рыбу, но и… лягушек. Да-да, это Эпир, дорогие мои.

Лавка с изделиями из серебра

Здесь, в гостях у Али-паши, бывал Александр Дюма (не только писатель, но и известный гурман, придумавший знаменитый луковый суп) и остался доволен. Наверное, закормили его лягушками на гриле. Да ещё усилили эффект танцами восточных наложниц Али-паши. А может быть, не только танцами?..

Как бы там ни было, Али-паша попал в произведения Александра Дюма и остался в них навечно. А восточные танцы на ночных дискотеках Янины полуобнажённые красавицы танцуют до сих пор. И до сих пор в Греции существует выражение «жить как паша в Янине», что означает иметь всё самое лучшее.

На острове сохранился дом, в котором Али-паша скрывался от экспедиционного корпуса султана, пославшего огромное войско, чтобы арестовать Али-пашу. Зайдите в зимнее помещение на первом этаже дома, где скрывался Али-паша, чтобы понять, как в XIX веке проводили холодный зимний период богатые турецкие чиновники.

Вы увидите комнату высотой максимум полтора метра, без окон и вентиляционных отверстий, которую протапливали открытой дровяной печью. После того, как комната была нагрета, огонь гасили, и туда спускался паша со своей любимой на эту ночь женой. Дверь закрывалась. Под утро парочка наверняка натягивала на себя все имеющиеся одеяла, так как отапливать комнату и находиться в ней одновременно было невозможно.

Корабль до острова Ниси

На втором этаже дома расположился небольшой музей. В этом музее можно полюбоваться на портреты греческих офицеров Али-паши в полной амуниции.

Посмотреть есть на что: в первую очередь, на портреты красавцев героев с роскошными усами и длинными волнистыми волосами. За широкий пояс героев заткнуты два пистолета. Плюс к этому супербойцы имели в своём арсенале две сабли и кинжал. Рядом стояла ещё и винтовка с длинным стволом.

В отличие от турок, которые носили широкие шаровары, греческий офицер был одет в облегающие белые шерстяные легинсы, ботинки с помпонами, белую многоскладчатую юбку-фусту и очень красивый, шитый золотом, чёрный жилет со свисающими рукавами.

Думаю, ни одна женщина не могла устоять перед таким красавцем. А женщины-эпиротки – особая категория женщин. Это очень сильные, преданные и стойкие духом люди. Им даже поставлено несколько памятников в Эпире. Не каким-то отдельным особам, а женщинам Эпира вообще.

Во время итало-греческой войны 1940 года боевые действия проходили как раз в горах Эпира. Женщины кормили греческих бойцов, отдавали им всю тёплую одежду и даже переправляли по горным тропам оружие и патроны.

В регионе Эпир жили люди разных национальностей: греки, албанцы, влахи, турки, евреи, цыгане. На каком языке эти представители разных национальностей общались? И был ли язык межнационального общения вообще? Да, такой язык был. «Лингва франча» (так принято называть язык многонационального государства), или языком межнационального общения, был греческий. Его знали все. А национальными языками, в том числе имперским турецким, в регионе Эпир пользовались только в семье.

Янина – улица

Но вернёмся к Али-паше. Его жизнь – готовый сюжет для многосерийного телевизионного фильма. После прихода войск султана Али-паша скрывался на острове Янинского озера в христианском монастыре святого Пантелеймона. Султан решил обманом выманить Али-пашу, для чего пообещал простить его в случае добровольной сдачи в плен. Выполнять своё обещание султан, естественно, не собирался.

Но добровольной сдачи не получилось. Али-пашу «сдала» его последняя любимая жена – христианка гречанка Кира Василики. Отомстила умная греческая девушка душегубу, который утопил в озере весь гарем своего сына и из-за которого женщины и дети целой греческой деревни сбросились со скалы, лишь бы не попасть в руки к этому разбойнику.

Если захотите узнать историю взаимоотношений Али-паши Янинского и Киры Василики, наберите в поисковой строке вашего браузера «Али-паша и Кира». Я долго смеялся, когда Яндекс услужливо продолжил мой запрос: «Али-паша и Кира Найтли». Ещё Интернет предложил купить интерьерную репродукцию картины, приписываемую Якобсу Полю, «Али-паша и Кира Василики». Забавно.

Что касается Али-паши, существует много интересных историй на этот счёт. Не стоит сочувствовать этому кровавому правителю Эпира.

Первая история – Али-паша и его семья. Али-паша убил всех своих братьев для того, чтобы остаться единственным наследником своего отца. Удивлены и шокированы? А знаете ли вы, что убийство наследников мужского пола было обычным делом в Оттоманской империи? Оставляли в живых только одного мальчика, рождённого от одной из четырёх официальных жён султана. Те, что родились от наложниц гарема, были не в счёт. Таким образом страховали трон султана Блистательной Порты от конкуренции.

Хотите ещё кровавых подробностей о деятельности столь популярного в Европе государственного деятеля по имени Али-паша? Пожалуйста. Али-паша захватил французскую крепость Превеза. Всем двумстам пленённым французам отрезали голову. Из голов французов во дворце Али-паши в Янине сложили пирамиду прямо внутри помещения.

Русский посланник адмирала Ушакова, капитан Иоаннис Метакса, когда увидел эту инсталляцию, чуть не упал в обморок. Али-паша отправил позднее головы французов в Константинополь в качестве подарка султану.

Как-то Али-паша вызвал к себе известного на всю Грецию старца, который умел предсказывать будущее. «Буду ли я когда-нибудь в Константинополе и войду ли я во дворец султанов?» – спросил Али-паша у старца. Старец долго думал, а потом ответил: «Да, войдёшь, но с рыжей бородой».

Так и случилось. Голову Али-паши после его гибели привезли в Константинополь и доставили султану. Борода у головы Али-паши была рыжая, так как на ней запеклась его кровь. Прямо сказать правителю о том, что его ожидает, старец не мог. За плохое предсказание Али-паша отрубил бы ему голову.

Несколько слов о Кире Василики. Настоящее имя женщины было Василика Контакси, а Кира Василики – это, говоря современным языком, её никнейм.

Василика родилась в Эпире, в деревне Плизивица, недалеко от порта Игуменица. Будучи любимой женой престарелого Али-паши, Кира Василики имела возможность финансировать и центр православия на святой горе Атос, и руководителей тайного общества, объединяющего борцов за свободу Греции – «Филики Этерия».

После гибели Али-паши в январе 1822 года Кира Василики была привезена в Константинополь и посажена в тюрьму. Однако позже её помиловали, и она вернулась в уже освобождённую часть Греции. В 1830 году правительство нового греческого государства подарило Кире Василики средневековый особняк в деревне Каточи в западной Греции. Умерла Кира Василики в 1834 году.

История Киры Василики и Али-паши послужила поводом для большого числа литературных произведений, написанных в XIX веке. Английский новеллист Ричард Дэвенпорт написал книгу «Жизнь Али-паши Тепелинского, правителя Эпира». Александр Дюма посвятил Али-паше несколько страниц своего романа «Граф Монте-Кристо». А европейские художники запечатлели Али-пашу и Киру Василику на своих картинах.

Точка. Больше про Али-пашу ничего рассказывать не буду. Прочитайте лучше книгу советского историка Евгения Викторовича Тарле «Адмирал Ушаков на Средиземном море». В книге описаны сцены, связанные с Али-пашой Янинским и его методами работы с населением. Приводятся в книге и письма самого Фёдора Ушакова. В письмах даются оценки личности Али-паши. Если коротко: ни одного положительного слова об Али-паше Фёдор Ушаков не написал.

Практически все, кто жил во времена Советского Союза и интересовался историей, читали книгу Евгения Тарле «Наполеон». По умолчанию Евгения Тарле читатели считали французом по происхождению и делали ударение в фамилии на второй слог. Однако правильное ударение в фамилии Тарле – на первый слог. Евгений Тарле, российский и затем советский историк, был не французом, а крещёным в православии евреем из Херсонской губернии. Евгения Тарле считают в научном мире крупнейшим специалистом по истории Европы XIX века. Тарле был членом-корреспондентом Британской Академии, почётным доктором университетов Сорбонны, Праги, Брно, Осло, Алжира… Так что тому, что написал Евгений Тарле об Али-паше Янинском, похоже, можно верить.

Пора двигаться дальше. У нас на очереди пещера Перама.

Когда-то в детстве, читая «Приключения Тома Сойера» Марка Твена, я представлял себе пещеру, в которой заблудились Том Сойер и Бэкки Тэтчер. Пещеру, в которой скрывался индеец Джо. Но поблизости от того места, где я жил, ничего похожего не наблюдалось. Имелись, конечно, жалкие пещерки в глиняных холмах на территории города. Но заблудиться в этих пещерах никакой надежды не было.

И вдруг на окраине города Янина я попадаю в «пещеру моей мечты». С потолка и из пола растут сталактиты и сталагмиты. Никогда до этого я ничего подобного не видел. Четыре «зала» общей протяжённостью более четырёх километров пещерного пространства! В общем, роскошная пещера, в которой, к сожалению, нельзя фотографировать. А фотографировать нельзя из-за того, что можно побеспокоить пещерных аборигенов – уникальных летучих мышей. Ну, нельзя так нельзя. Проходим пещеру насквозь с сопровождающим гидом и выходим на другом конце пещеры на поверхность.

Пещера Перама была обнаружена местными жителями из одноимённой деревни рядом с Яниной в 1940 году во время налётов итальянских бомбардировщиков. Деревенские жители просто искали места для укрытий и, неожиданно для себя, обнаружили огромную пещеру.

Перама – самая большая пещера Греции. Температура воздуха в пещере постоянная круглый год и равна 18 С°.

Кроме уникальных летучих мышей, в пещере был найден новый вид мушек-зеленушек «Dolichopod Petrochilozi» и несколько новых видов паукообразных. Специалисты считают, что возраст пещеры Перама полтора миллиона лет. В пещере даже были найдены останки ископаемого «пещерного медведя».

Выйдя из пещеры Перама, возвращаемся к машине и едем в Загорохорью. Но если вы проголодались, лучше сначала вернуться в город и перекусить. Можно опять остановиться на бесплатном паркинге у крепостной стены и выбрать подходящее по вкусу кафе в Старом городе.

Пещера Перама

Обязательно попробуйте пахлаву. Считается, что в Янине пахлава особенная. И действительно, слои теста в янинской пахлаве очень тонкие. Если вам удастся понаблюдать где-нибудь в Янине за раскаткой теста для пахлавы, вы увидите, что раскатанный слой теста просвечивает как бумага. Сироп для пропитки янинской пахлавы тоже особенный.

Пахлава – традиционное греческое лакомство со времён существования Византии. До недавнего времени в Греции существовала традиция: девушка, собирающаяся выйти замуж, после знакомства с родителями жениха должна была испечь для будущих родственников пахлаву. По количеству слоёв в стандартном по толщине пироге делали вывод о хозяйственных качествах невесты. Вкус, естественно, тоже играл значение.

В регионе Янина есть свои известные сорта вин. Это красное вино Катиди и вино Зитса. Вина тоже нужно попробовать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.